再也不用买外面的辣酱了，而且还可以自己控制甜辣度。做好后，立马炸了虾肉，配来吃吃
食材
红辣椒100g
小米椒3g
大蒜6瓣
糖100g
水150ml
鱼露15ml
白醋15ml
盐适量
淀粉5g
方法/步骤
1、辣椒洗净，可以用盐水泡下
2、红辣椒和小米椒切除绿色部分，将辣椒切段。
3、放入料理机，再加入去皮的大蒜
4、用料理机打碎成米粒一样的大小
5、锅中加入水，加入白糖、白醋、盐、鱼露和搅拌好的辣椒末，中火加热。
6、不间断的适当搅拌，等煮滚之后加入淀粉水，搅拌均匀后，关火
7、可以即可食用，也可以待冷却后装入罐子里放置冰箱保存
