碧绿色的馒头，颜色太美了！说一点，这馒头成品本獠钉桂赐身很绿，比照片更绿更美，不是P的，已经有不少朋友交作业也是很好看的绿色，如果成品不绿,看看是不是小苏打过期了！
食材
面粉200g
菠菜三颗
酵母5g
白糖10g
小苏打3g
水100g
植物油适量
方法/步骤
1、200克菠菜叶子加入100克水打成汁
2、加入面粉和3克小苏打（保证菠菜蒸熟是绿色）油，酵母，糖搅拌均匀至糖融化（小苏打和面粉一起加入菠菜汁里）
3、加入570克左右面粉揉成面团（看面粉吸水量添加）馒头揉面很重要，一定要使劲用揉😄
4、切成较宽的小馒头，发酵后会更好看
5、圆形大馒头用普通面粉，建议两次发酵，发酵一次后再整形
6、水开后中火蒸15分钟，闷2分钟。成品都很漂亮，很好吃
