笋子的营养价值很高，蛋白晨月鲈蜉质尤其高，春笋和冬笋最好，天然低脂，低热量产品，也就是说可以多吃不会胖！做法也很多，笋干做汤味道也非常鲜美！
食材
笋1个
腊排骨2根
八角1个
干辣椒2个
盐。鸡精各少许
冰糖1块
步骤/方法
1、春笋大的一根
2、要留下嫩的部分哦！
3、切成你
4、要用的调料，冰糖1块，干辣椒2个，八角一个，姜片自己看，其他多的的请忽略哦！
5、排骨在沸水中焯水，沥干水分备用！
6、锅内放油爆香生姜，加入排骨
7、肉变色后加入冰糖，八角，干辣椒，酱油，料酒，没过肉的水
8、我喜穹梦忡荀欢用的砂锅，这种锅不费水，而且肉容易酥烂！水开后就可以加入笋子了！小火慢慢焖半个小时，如果排骨酥烂后就可以大火收汁了
9、像这样！
10、完成出锅！
