肥牛肉和金针娑搌襞磁菇用水汆熟，味道不会过于肥腻，青红辣椒的搭配又能促进身体的血液循环，吃完后让人感觉身体微微发热，有滋味又不上火！金针菇和肥牛可是好搭配，无论煮汤，还是烧烤，炒菜都可溅局柑氍以在一起哈。简简单单的金针菇炒肥牛，10分钟就可以做的，还营养美味，虽然不如卷起来漂亮，但省事省力没难度，菜吗，主要还是用来吃的。
食材
肥牛200克
青椒少许
红椒少许
葱姜适量
蚝1大勺1大勺
料酒1大勺
白糖1/4小勺
食盐1/4小勺
方法/步骤
1、食材
2、金针菇去根洗净、青红椒切丝
3、清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干
4、重新烧水，将金针菇焯水后捞出控水
5、锅热入油烧至7成热，调入蚝油、糖炒散
6、倒入金针菇、青红椒丝，翻炒上色
7、将肥牛倒入锅中
8、根据个人口味调入盐量
9、充分翻炒匀后撒上葱花即可
