我出獠钉桂赐身在新疆，2005年南下到了湖北，结识了我老公，他来自宁夏回族自治区，2007年又和老公来到现在居住的广东佛山，一待就是十年，生育了一儿一女?！每每思念家乡时就做家乡的美食?！
食材
面粉350克【我们一家四口的量】
水190克【视面粉情况增减】
盐3克【盐加到水里可以尝到有点咸味刚好】
油少许【涂抹面剂表面】
方法/步骤
1、慢慢往面条里加水，用筷子搅拌！
2、无干粉
3、揉成不太光滑的面团，硬度适中！静置15分钟！
4、搓一会儿使面团光滑！室温下放置15分钟！现在是夏天！如果冬天的室温很低的话！允许长时间站立！
5、把表面均匀地分成8到10个面团！
6、将长板均匀地搓在板上，并用油刷擦表面！
7、把所有面团搓匀，用塑料薄膜包好！做饭怎么样？是吗？
8、20分钟内把菜炒熟，然后醒来！一次一个！均匀地拉！再等5-8分钟！开水拉面！
9、在水下，用筷子搅拌面团，防止粘连！再把水烧两分钟，水就会出锅了吗？?
10、狗屁视频，我女儿拍得不好！凑合吧？?
11、拉面视频！
12、做宽面，接步骤4，均匀分成三份。
13、用擀面杖做煎饼
14、涂上机油并用塑料薄膜盖住！醒来大约20分钟。
15、用刀切3厘米左右，看视频手法.
16、做成宽面，新疆人叫皮带面，大盘鸡的专属面！
17、把宽边拉起来，做一只大鸡！