海带具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。在所有食物中，海带的含碘量最高，被誉为“碘王”
方法/步骤
1、人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下等
2、海带含有丰富的钾，钾可以保持人体平衡地摄入钠，并有扩张外周血管作用，因此能防治高血压。
3、海带含有昆布素等，可抑制胆固醇的吸收，降低血液黏度，预防血栓形成，清除血脂
4、海带富含的丰富膳食纤维基本上不产生热量，难以被消化吸收，容易让人产生饱腹感
5、海带含有的褐藻酸钠成分可增强胰岛素活性，有助于控制血糖水平。
6、多吃海带，可以防止血液酸化，调节和平衡血液的酸碱度，预防癌症的发生。
7、干海带表面上那层白色粉末是极具医疗价值的甘露醇，具有治疗药物中毒、浮肿等作用。
