天气冷了，今天做的这份蒸豆腐白菜金针菇，味道非常好，霹葺檠溥非常的好吃，并且吃起来特别的暖和，我们全家人都特别喜欢吃
食材
金针菇200g
娃娃菜六片
豆腐1小块
白糖半勺
香菇酱4勺
生抽1勺
老抽半勺
辣椒粉1勺
胡椒粉1勺
十三香1勺
盐1勺
方法/步骤
1、娃娃菜洗干净，切长条，摆在盘子里
2、金针菇去根，撕开，均匀地摆在娃娃菜上面
3、豆腐切薄片，摆在金针菇上面
4、锅里倒少许油，下入葱末，蒜末炝锅
5、加入一勺辣椒粉，在热油里煸炒一下
6、倒入4勺自制香菇酱（可用豆瓣酱替代）
7、小火慢煸，同时加1勺生抽，半勺老抽，1勺十三香，1勺胡椒粉，半勺白糖，1勺盐调味
8、加入小半碗水，煮1分钟
9、把煮好的料汁浇在备好的菜品上
10、上锅蒸8分钟
11、时间到，出锅啦
12、最后再撒一把小葱花即可。这道蒸菜做法简单，营养又好吃，喜欢的朋友可以一试。
