炝拌干丝的做法

三伏天，炝拌干丝来一盘，简单易做，5分钟上桌，软嫩鲜香

食材

干丝300克

醋2勺

生抽1勺

辣椒适量

鸡精少许

方法/步骤

1、先将干丝切成细丝，葱白改刀切细丝，干辣椒切段，香菜切段

2、锅中加入清水，将干丝倒入锅中，焯水大约1分钟左右，最后控干水分，备用。

3、取一空碗，碗中加入各种调味料，接着用勺子充分搅拌均匀，备用。

4、将干丝放入大碗中，接着将料汁浇在上面，然后放入蒜末、干辣椒段

5、最后起锅热油，将热油淋在食材上面，再用筷子充分搅拌均匀，即可装盘上桌。