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制作烘焙类甜品需要备哪些工具

时间:2024-09-20 07:35:48

想要在家制作卫生美味诱人的甜点的朋友,一定要提前置办一些必备的工具,下面就推荐一些必备的工具给大家,有了它们制作美味的甜品就事半功倍啦。

制作烘焙类甜品需要备哪些工具

制作烘焙类甜品需要备哪些工具

食材

烤箱1

各式各样的模具2—3

电子秤1

耐高温手套2

方法/步骤

1、烤箱,烤箱绝对是烘焙类甜品的核心,因为中式甜点都离不开它,家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种,在甜点制作中,可以用来制作中式甜点,也可以做蛋糕、蛋挞,小饼干之类的西式点心。

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2、电子秤。电子鄱耢骡缝秤是用来称量各种各样的粉类(如面粉,抹茶粉等),细砂糖,色拉油,鸡蛋等材料的工具,甜点制作时所亟冁雇乏需要的材料用量往往都有一定的标准,并且还会直接影响到甜点制作的成败,因此,在制作甜点前拥有一个电子秤是非常有必要的。

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3、各式各样的喋碾翡疼模具。模具是用来成型物品的工具,包括大点的蛋糕模,小点的饼干切模等,理想的烘焙模具应该可用脾前侍獒于微波炉、烤箱、冰箱,能承受从冰箱到烤箱到上桌的温度波动,具有多样的大小和形状,易于清洗,目前市面上的烘焙模具材质大致有这么几类:陶瓷、玻璃、硅胶、金属(不锈钢、铝合金、镀铝钢等)

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4、过滤筛。一个过滤筛可以让各种液体或者粉状的原料进行过滤筛选。比如各种面粉都需要过滤,这样做出来的甜点就更加细腻,口感更好了。

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5、电动搅拌器。电动搅拌器相对于搅拌器来说,打发速度快,比较省力,使用起来十分方便,甜点制作中常用来打发奶油、黄油或搅拌面糊等。

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6、防烫手饷掘迹棂套。甜点做完取出烤盘时,千万不要心急直接用手去拿!因为烤箱里面的温度很高,要拿出烤盘,就要用到手套,并且一定要选加厚的隔热手套,避免烫伤手。在制作美味甜点的同时,也要注意自身安全。

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