对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是梃悸霸庥十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是红烧黄花鱼。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
黄花鱼1条
姜葱蒜适量
料酒一勺
生抽一勺
老抽一勺
方法/步骤
1、将黄花鱼洗净，用少许盐和料酒抹匀鱼的两面，腌制半个小时。
2、锅中热油，将鱼煎至两面金黄后进行盛出。
3、用剩余的油，放入蒜瓣、姜片、葱段和干辣椒炝锅，倒入生抽，老抽和盐，加入适量热水，没过鱼即可。
4、开小火慢炖15分钟左右，最后开大火收汁，将鱼盛出，撒上少许葱花点缀即可。
