今天带来的是红丝绒盒子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低粉60克
鸡蛋5个
食用油45克
牛奶60毫升
柠檬汁两滴
甜菜根汁10克（个人口味酌情增减）
白砂糖45克
方法/步骤
1、鸡蛋分离，蛋黄盆内加入牛奶、低粉、食用油搅拌，蛋白盆内加入白砂糖、柠檬汁打发
2、将打发的蛋白倒入蛋黄盆内搅拌均匀
3、加入甜菜根汁搅拌，量根据自己想要的颜色深浅决定
4、放入烤盘，尽量刮平，预热烤箱后放入，上下火160℃二十五分钟左右
5、时间到了用牙签戳一下有没有黏连，有的话就是没熟
6、淡奶油加入白砂糖打发
7、打发成型就可以装饰蛋糕了
8、蛋糕奶油水果，自己随意发挥
9、我的水果用的草莓和芒果
10、完成
