每逢佳节,每逢来客人,饺子是中国传统的待客真品!饺子的包法有很多,下面我就就来看一下家庭版最简撮劝丛食单的饺子包法!
工具/原料
面
擀面杖
饺子馅
方法/步骤
1、先将面活好!醒半到一个小时,这一步叫(醒面)
2、面在醒的过程中我们就可以去准备我们的饺子馅,将饺子馅需要的菜,和料调味放入作料之后腌制大概十分钟左右!
3、等面和饺子馅都可以了,那么下面我们就可以正式包饺子了!
4、我们将活好的面捏成条状用刀切断切成一小块的,用手在案板上按平,用擀面杖将面饼擀成面片,即饺子皮!
5、将备好的饺子馅装入饺子皮中!
6、下图就是包饺子的方法,切记捏饺子的时候一定要将面片捏紧,以防在煮饺子的过程中造成露陷儿!
7、饺子就成型就这个样子
8、将包好的饺子下锅
9、煮至5-10分钟饺子浮于水面,变色,基本上就熟了!即可享用!