奶香玉米窝窝头——发面版

偶尔吃点粗粮，对身体很有好处哦

食材

玉米面80克

黄豆面20克

普通面粉100克

糖粉15克

酵母粉1.5克

牛奶100克

步骤

1、粉类混合

2、加入牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵

3、发到两倍大，拿出面团，揉一会儿排气

4、分成大小均匀的九个小面团，揉圆

5、用手指在圆面团中间戳一个洞，沿着周围捏一圈，或者使用一个窝窝头的模具也可以

6、放入蒸笼里，二次发酵至1.5倍大

7、冷水上锅，大火蒸15分钟，闷三到五分钟就好啦

8、搞定开吃