红枣肉丸汤是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
红枣100克
枸杞20克
肉馅500克
胡椒粉10克
蒜10克
葱10克
姜10克
鸡蛋清20克
面粉20克
盐10克
醋10克
方法/步骤
1、将葱切成葱花。
2、将姜切成姜末。
3、空碗中放入肉馅。
4、加点食用盐。
5、加点胡椒粉。
6、加入蒜末。
7、用手抓均匀。
8、加入鸡蛋清。
9、加适量面粉。
10、用手揉抓。
11、一碗清水中放入红枣，枸杞。
12、加少许盐。
13、将肉馅捏成肉丸。
14、放入碗中。
15、捏好的肉丸端入蒸锅。
16、盖上锅盖，蒸30分钟。
17、撒上葱花。
18、加少许醋。
19、好吃的红枣肉丸汤即可做好。
