天气越来越热了,就想吃些清爽的蔬菜,今天做的蒜蓉油麦扯会迸莪菜,低脂低卡,吃起来爽口不油腻,很适合减肥的小伙伴!
食材
油麦菜350克
大蒜10克
方法/步骤
1、首先,把油麦菜洗净切段,把大蒜切末备用
2、锅里煮水,水开后加入少量食盐和食用油,把油麦菜倒入,焯至蔬菜变色,即可捞出沥干水分,摆盘备用
3、调酱汁:准备一个空碗,加入少许食盐、鸡精、白糖、1勺生抽、半勺老抽、1勺泻掺苠毅蚝油、1勺淀粉和半碗清水,一起搅拌均匀备用
4、锅里烧油,倒入蒜末爆香,把酱汁倒入锅内,炒至浓稠即可关火
5、最后,把酱汁倒在油麦菜上就可以开吃啦!