天气越来越热了，就想吃些清爽的蔬菜，今天做的蒜蓉油麦扯会迸莪菜，低脂低卡，吃起来爽口不油腻，很适合减肥的小伙伴！
食材
油麦菜350克
大蒜10克
方法/步骤
1、首先，把油麦菜洗净切段，把大蒜切末备用
2、锅里煮水，水开后加入少量食盐和食用油，把油麦菜倒入，焯至蔬菜变色，即可捞出沥干水分，摆盘备用
3、调酱汁:准备一个空碗，加入少许食盐、鸡精、白糖、1勺生抽、半勺老抽、1勺泻掺苠毅蚝油、1勺淀粉和半碗清水，一起搅拌均匀备用
4、锅里烧油，倒入蒜末爆香，把酱汁倒入锅内，炒至浓稠即可关火
5、最后，把酱汁倒在油麦菜上就可以开吃啦！
