两小时慢炖营养好喝的黑豆黑枣排骨汤!喜欢喝汤尤其是炖汤的朋友一定会喜欢喝的跷孳岔养。此汤入口带有淡淡的醇酒香和啬地陆锾酸甜的黑棗味,口感温和可口。排骨骨肉易分,肉质松软,入口即化。常喝这款汤可以补肾,养血,乌发等。既暖身、又养生。
食材
排骨250克
黑枣8颗
黑豆100克
水1000克
老姜15克
米酒100克
细海盐1小匙
方法/步骤
1、黑豆洗净泡水至少1小时,洗净沥干。老姜去皮,洗净,切片。
2、排骨洗净。黑枣洗净。
3、取锅把水煮开。放入老姜片和排骨滚一滚。
4、加入黑豆、黑枣,大火煮开。
5、煮开后加入米酒再滚一滚。
6、把汤倒入慢炖锅中煮1小时30分钟。
7、加入细海盐搬运,再煮30分钟即可。