新鲜的苜蓿放在低温环境中冷藏保存能错聂庋堀保存较长时间，不过把苜蓿冷藏保存时，要保留它的原生态在田间，把它采集以后回家直接放入到塑料袋中，把它的口扎紧放入冰箱冷藏室，这样能让它保存较长时间，如果把攉淠艇髋它清洗以后再放入冷藏室，就会缩短它的保质期。
食材
苜蓿400g
食用油少许
蒜末葱花少许
盐少许
蚝油少许
醋少许
方法/步骤
1、苜蓿洗净后，放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。
2、锅内放入少许油，放入葱花蒜末煸香。
3、盆内放入苜蓿、盐、醋、蚝油，再叫上葱花蒜末油搅拌均匀。
4、拌好的苜蓿盛在盘中摆盘即可。
