名称由来
木材与树脂，可供细工用材赂徭沼颞及熏香料。其黑色芳香，脂膏凝结为块，入水能沉，故称“沉香”沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。
与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。据研究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。
栈香为沉香之最，也称奇楠，据清宫内录记载，乾隆和嘉庆两代帝王曾经派专职大臣到贵州赤水二郎坝定点采集白奇楠（栈香）后来据专家分析，为什么二郎坝的奇楠质优有以下几点原因，贵州赤水二郎坝属温带，季节气候变化较大，结香时间周期漫长，香的性质特别稳定，沉香因为生长缓慢而木质较热带沉香而言要坚硬很多，其料适用于雕刻、最注意的原因是二郎坝的奇楠形成的原因是当地有种野蜂当地人称之为黑狼蜂，这种野蜂只在受损的沉香树内打洞筑巢，分泌出的蜜汁经过日积月累而渗透到香腺而产生一种非常奇特的真菌，蜂胶与香腺混合而产生的结香异常坚硬且密度较高有浓郁蜜香和奶香，所以二郎坝的奇楠可以沉水是其主要原因。该奇楠也是高海拔能产极品沉香的唯一地区。故而异常珍贵，价格极其昂贵。
典故
黄元振《百氏昭忠录》岳飞分赐沉香
岳飞有一天把沉香分赐给属下的官员，每人都获得了一块。而主管档案的黄纵所得到的却最小。岳飞觉得分得太不均匀，又将一包裹的沉香分给大家，可是黄纵得到的仍旧是最小的。岳飞总觉得未合自己的心意。黄纵说：“我只是单身投军，虽然分赐到沉香，也没有什么用处。”岳飞就说：“我过去也喜欢烧香，不过只是在瓦炉中燃一般的柏香罢了，后来也抛弃了。有志气的男子要为国家建立功勋，怎么能老是想着个人的爱好呢！”大家都露出惭愧的神色。
药性与功效
【性味归经】辛、苦，温。归脾、胃、肾、肺经。
【功效】沉香种类多样而珍贵，是供佛修持的最佳圣品，“本草纲目”记载沉香木具有强烈的抗菌效能、香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药，是上等药材极品。性微温，味辛、苦。降气温中，暖肾纳气。行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于治疗胸腹胀闷疼痛、胃寒呕吐呃逆、肾虚气逆喘急等病症。用量1.5~4.5g，入煎剂宜后下。土沉香含挥发油及树脂，挥发油中含沉香螺醇（Agarospirol），具有镇静作用。药用具有行气止痛、调中平肝、温肾纳气之功效。主治:治气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，男子精冷;
除此之外
沉香可以降逆调中。它能和胃气，升脾气，性温而不燥，善行而不泄。所以当你因为暴吃生冷的食物而呕吐不止，或因吃进不干净的食物而患上霍乱都可以服用沉香。除此之外，沉香还是老年人的健康福星，老年人容易便秘，但长期服用沉香可以得以避免。如果你因为工作繁忙而感到头晕耳鸣，彻夜难眠的话，沉香也可以帮助你香甜入睡。
达拉干产区地貌丰富，受海风而得肥沃的土地，出产的沉香味道凉似薄荷，主要体现个透字，但不乏奶油味道之轻柔大家看到的此款达拉干的味道，初闻味透，甜干喉，略凉。佩戴后，偶尔一阵浓郁的以乳香调为主体，夹杂着青草味，冰片味
橄榄干加甘草的蜜饯咸转甘的沉香味道袭击而来，若有若无，闻好几次才能分得清。
保养方式：
沉香手串保养的好坏，也直接影响到它的价值。不同材质的手串保养法则不同，但总的来说，盘玩沉香手串时切不可与化学物品接触，同时，防水、防潮防止化学制剂会损坏手串本身，造成不可挽回的伤害。盘玩手串时切不可磕碰，磕碰摔打会给手串造成硬伤，损坏手串。为了盘玩出品相好的沉香手串，一定要悉心保养、科学把玩。