美味的炖蘑菇

冬天蘑菇是常见菜，平常用肉炒着比较多，今天就做一道既简单，不用肉，也能做出肉的味道的美味炖蘑菇。

食材

蘑菇500克

方法/步骤

1、先把蘑菇洗净，撕成条状备用。

2、开火，热锅凉油，八角放进去，出香味，炒出香味

3、把蘑菇放进去，大火炒两三分钟，

4、放盐，按个人口味定量，然后放些水

5、把蒜放进去，翻两下。盖上锅盖。

6、大火烧开后，改成小火慢炖二十分钟，出锅，