今天带来的是抹茶菠萝酥蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低筋面粉100g
糖粉55g
全蛋液60g
黄油80g
泡打粉2g
抹茶粉4g
香蕉1根
菠萝酥用料：10克（个人口味酌情增减）
低筋面粉35g
糖粉20g
黄油20g
方法/步骤
1、今天我选择用手机小智与烤箱链接，此过程可以看烤箱说明书来完成！
2、我们准备做蛋糕所需要的低筋面粉，糖粉，抹茶粉，黄油，香蕉，鸡蛋，泡打粉
3、首先做菠萝酥，将面粉和糖粉黄油放入干的盆子中！
4、在用刮刀将黄油和面粉搅拌成颗粒状，放入冰箱冷冻，冻硬了以后用手搓成小颗粒成菠萝酥备用！
5、在室温软化好的黄油中加入糖粉搅拌均匀！
6、分次加入蛋液充分搅拌！
7、加入低筋面粉，泡打粉和抹茶粉搅拌均匀！
8、搅拌好的面糊状态！
9、将香蕉切成小的薄片！
10、加入到面糊中搅拌均匀！（如果不喜欢香蕉请忽略）
11、将面糊装入模具，我用的模具型号是三能SN2132，用刮刀抹平，稍微震几下模具，让面糊里面的气泡消掉！
12、将菠萝酥均匀的撒在面糊上！
13、我选擢爻充种的是上火160度，下火170度烤35分钟！如果想什么的酥粒颜色浅，可以把上火温度调到150度！（但是要加预热时间也就是38分钟）
14、将模具放人烤箱中层，等待出炉！
15、怎么样漂亮吧！切开就可以享用了!
