鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效。但是诸拗杏末总有人为了做小小的鲫鱼发愁。其实，煲原汤最简单省事了。鲫鱼肉嫩味虚姻褚糸鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃，尤其适于做汤。鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
食材
小鲫鱼两条
水适量
葱适量
蒜适量
姜适量
料酒适量
盐适量
方法/步骤
1、鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗
2、鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入锅中炖煮。
3、最后捞去葱段，撒上葱花，成果
