本来是想做成酸辣土豆丝的，逐吴哉姆可是我最近不能吃辣就没放辣椒，所以呢就变成了酸豆角土豆丝的做法了，这样做好像是没有放点辣的有味，不过适合不能吃辣的朋友。
食材
土豆一个
肉丝2两
酸豆角2根
盐、鸡精适量
生抽、老抽各一勺
油适量
生姜3生
大蒜1个
方法/步骤
1、土豆削皮先切片后切成丝,用冲洗一下；
2、把肉洗干净后切丝，然后用生抽、老抽淹置好；
3、酸豆角用清水泡五分钟后切成沫或者小段都可以，生姜大蒜剥皮洗干净后切碎；我昨天没买小芯扈哑蛘葱，还可以切点小葱调色。
4、锅里烧干水后放油，把生姜，大蒜，酸豆角放下去炒出香味；
5、然后加入肉丝下去炒到表面变色；
6、然后把土豆丝放下去炒；
7、炒一分钟左右就放盐、鸡精下去炒均匀；
8、在继续炒一分钟，炒的时候要大火炒；
