工具/原料
糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些);栗子10个(大约150克左右就行);糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝);
做法十分简单,秋冬季节多喝些栗子粥有助于补肾。
步骤/方法
1、1沼敫裣秤准备材料:糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些);栗子10个(大约150克左右就行);糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝);
2、2栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。
3、3糯米巡綮碣褂或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。
4、4如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了~
5、530分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
6、6微笑是从从容容的人生态度-栗子粥
7、7中医认为栗子熹栳缂靖能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。
饮食特点
1、栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。
2、栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。