这道贴饼子是一分很不错的甜点小吃,喜欢吃点甜的人肯定会非常喜欢。
食材
玉米面100g
小米面30g
黄豆面20g
自发面30g
白糖15g
温牛奶130g
葡萄干适量
去核红枣适量
方法/步骤
1、葡萄干和去核红枣洗净,用温水浸泡。
2、把玉米面、黄豆面、小米面、自发粉和牛奶放在塑料碗里混合。
3、搅揉成柔软的面团,牛奶的量要控制好,面团要湿润一点。
4、泡软的葡萄干和去核红枣拿出沥干水分,切碎放入面团。
5、和面团一起揉均匀。
6、平底锅里刷一层薄油,先不开火,取一小团面团,揉成圆形,放入锅中按成饼状。勾袖稣拗然后开小火将饼煎至两面金黄,即可出锅,吃不完的贴饼会变硬,再吃的话要先上锅里蒸一下就可以。