木耳菜因其味清香，咀嚼时如同吃木耳一样清脆爽口，所以得名木耳菜，它的种子外壳较硬，不易发芽，所以在栽培前需要进行种子催芽处理，才能提升它的发芽率。下面一起和小编来看看具体介绍吧
工具/原料
木耳菜种
培育器皿
方法/步骤
1、选种首先要选择籽粒饱满的种子，将其置于日光下晒1～3天，使得它表面干燥，同时还能使用日光杀死表面的病菌。将晒后的种子放入清水中清洗一次，将漂浮水面的空壳粒捞出去掉，也可加入洗洁精清洗更干净。
2、浸牡啾锯辏种将清洗后的种子放入器具中，向器皿中加入25～30度的温水，再向温水中啊计入赤霉素、盐和白醋等，将其浸泡48小时。在浸泡时期，每隔2～4小时将种子揉搓棒瀹跏癞一次，同时为了避免水质变差，每天需换水2～3次，每次换水后需要重新加入赤霉素、盐和白醋
3、预备昧徕谔贝催芽环境在浸泡后的种子捞出，将其水分晾干，装入纱布袋备用，在去恒温催芽箱，在箱底铺设一次沙垫层，再在沙垫层层铺一层墩伛荨矧通过消毒的土壤，再铺设一次布料。在装有种子的纱布袋放在上边，用湿润的毛巾覆盖，每次过2～3小时后将毛巾取出浸湿后重新覆盖。
4、恒温催芽坚持催芽箱内的温度在30～35度之间，在催芽一天后，将种子取出，如果有种子已经发芽时，将其挑出，而未发芽的种子则继续催芽。每隔3～5小时，再将种子取出，挑出发芽种子，而未发芽的继续催芽，如此持续，直至全部的种子所有发芽。
