炖了一锅莲藕棒骨汤，顺便用骨头汤烧一盘腐竹。看似是个素菜，满口皆是肉骨香，真是赚到啦
食材
腐竹100g
香菇10g
胡萝卜200g
木耳100g
骨头汤100g
冰糖10g
生抽15g
青椒30g
方法/步骤
1、提前用清水泡腐竹，我泡了4小时。
2、准备其它配菜，香菇胡萝卜切小块，青椒切粒，木耳提前半小时泡好，洗净。
3、生抽老抽、冰糖、蚝油、醋、加两大勺骨头汤拌匀。
4、倒入腐竹，加骨头汤或开水没过表面，大火烧开转中小火煨十五分钟左右，中途不时翻动确保受热均匀。
5、收汁儿起锅前倒入青椒圈炒一分钟。
6、尝尝口味合适的话，就可以起锅瀛锆谫擀啦，按惯例撒一丢丢葱段～为了拍照我没有把菜装完，装完以后有一层薄薄的汤汁，很好吃的。
