下酒菜——清蒸河虾蘸蒜汁
食材
河虾2-3斤
蒜泥1份
姜片6片
盐少许
方法/步骤
1、河虾挑拣好,放在水中多洗两遍,沥水。
2、蒸帘上放上姜片,把河虾平铺在上面,撒点盐。
3、蒸锅内放适量水,放上蒸帘,盖盖,蒸20分钟左右,虾都变红了关火。
4、河虾放在大盘中,摆上一份蒜泥,搭配着吃。
下酒菜——清蒸河虾蘸蒜汁
食材
河虾2-3斤
蒜泥1份
姜片6片
盐少许
方法/步骤
1、河虾挑拣好,放在水中多洗两遍,沥水。
2、蒸帘上放上姜片,把河虾平铺在上面,撒点盐。
3、蒸锅内放适量水,放上蒸帘,盖盖,蒸20分钟左右,虾都变红了关火。
4、河虾放在大盘中,摆上一份蒜泥,搭配着吃。