过年时,从老公老家东港带回的大虾,急冻后坐飞机三千多公里,比超市的新鲜,比超市的剜粞蠡仑肉肥,哈哈,做蒜蓉开边虾再好不过啦。比白灼虾更有味道!
食材
虾300克
蒜3个
葱末少许
小米椒少许
步骤/方法
1、虾洗净剪去虾头部分的尖刺,备蒜蓉、葱末、小米椒碎
2、手指押着虾,由背部平刀剖至三分之二。所有虾开边后放适量食盐、料酒腌制几分钟
3、用小勺将蒜蓉填在虾背中
4、摆盘,撒适量食盐,蒸十分钟
5、出锅时,根据自己口味撒些蒜蓉在表面,再淋上熟油更能带出蒜香味,完成!
过年时,从老公老家东港带回的大虾,急冻后坐飞机三千多公里,比超市的新鲜,比超市的剜粞蠡仑肉肥,哈哈,做蒜蓉开边虾再好不过啦。比白灼虾更有味道!
食材
虾300克
蒜3个
葱末少许
小米椒少许
步骤/方法
1、虾洗净剪去虾头部分的尖刺,备蒜蓉、葱末、小米椒碎
2、手指押着虾,由背部平刀剖至三分之二。所有虾开边后放适量食盐、料酒腌制几分钟
3、用小勺将蒜蓉填在虾背中
4、摆盘,撒适量食盐,蒸十分钟
5、出锅时,根据自己口味撒些蒜蓉在表面,再淋上熟油更能带出蒜香味,完成!