臭参炖鸡的做法
食材
臭参4根（210克）
老母鸡半只
净化水大约3000克（
盐6克
方法/步骤
1、因为是临时记录下来，带泥的臭参没照，洗上面要花点功夫
2、参头要用竹签挑着洗，一般我处理都是丢头少，尽量做到充分利用
3、参洗干净的样子
4、洗臭参方法冷水泡，刷子横刷竖着刷，黑色点点用指甲轻轻刮就下来，不建议用刀刮洗，臭耩撞苏粪参含有大量参油脂刮破会有粘液流出来
5、图里有一个位置流出的奶黄色液体就是参油
6、买粗直的最好
7、这是参尾
8、老母鸡半只入锅煮沸
9、洗干净的臭参放入国内一起煮
10、水量没（mo）过所有食材煮到滚开
11、盖上盖子小火煮3小时
12、没有鸡的盆友可以用猪肉煮
13、小火炖三小时后鸡汤加入盐，检查鸡肉是否炖扒，用手撕小鸡肉，怕烫的可以取出来刀切
14、炖好的臭参炖鸡，喝完我又可以一觉睡到太阳晒屁屁
