冰糖银耳莲子羹

、做冰糖银耳莲子羹的时候我会不嫌费事的把莲子一个一个的掰患束锍瓜开，取出里面的莲子芯，这样我就不会在喝莲子羹的时因为吃到苦苦的莲子芯而皱眉头了。其实我并不是不爱吃“苦”，而块吧吨翘是我希望自己在品尝甜蜜的时候只吃到单纯的甜。取出来的莲子芯我会单独泡一杯茶，慢慢的品味那丝丝苦味，在吃过苦后才更能感受甜的美好~ 莲子我很喜欢，煲汤、煮粥、做甜品的时候经常随手放一些。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子有补脾止泻、养心安神的功效，是我们生活中常用的营养佳品。莲子中所含的成分对鼻咽癌有抑制作用，还可以降血压，脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率呦。该文章来自豆果美食达人作者潘潘猫

食材

银耳10克

莲子10枚

冰糖适量

步骤

1、用清水泡软的莲子去心。

2、将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎。

3、把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时。

4、银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火。