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烤油条的家常做法

时间:2024-10-09 12:35:13

烤油条?是擢爻充种的,油条也能烤着吃。拒绝油炸咱们烤油条。完全消除油炸食物会不健康的恐惧,烤油条早餐配上一起碗豆浆,零负担低卡的早餐,你有没有动心?

烤油条的家常做法

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食材

高筋面粉200克

鸡蛋1颗

盐3克

植物油10克

温水130克

酵母2克

无铝泡打粉1克

步骤/方法

1、酵母用温水充分混合化开。

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2、加入一颗鸡蛋,植物油,盐,泡打粉,高筋面粉混合。

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3、和成面团,表面用手拍一层油盖上保鲜膜室温25度以上发酵3小时以上。咱们一般油条是早上吃,那声矜檠鹣面可以前一天晚上和好放冰箱冷藏发酵一碗,早上烤了吃。

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4、面发到2.5倍大,扒开有蜂窝即发好。

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5、拿出来案板抹油,把面拉长轻拍不要揉面。

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6、断成小块儿,两条叠一起。

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7、用筷子在中间压下。

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8、拉长摆入烤盘里。用毛刷在油条胚上面薄薄刷上一层油。室温25度以上发酵15分钟以上。

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9、放入预热好的烤箱,200度中层烤15到18分钟。

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10、又香又脆免炸油条。

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