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啤酒鸡蛋制作步骤

时间:2024-11-15 14:31:49

从小到大就是爱吃各种卤味,逛商识鲻夭嗟店特别喜欢买乡巴佬卤蛋,现在物价上涨,就自己来动手了,成本不到10块钱搞定,配粥米饭面条都是极好的,那就动手吧

食材

鸡蛋10只

啤酒1罐

酱油3勺

香叶3片

八角1粒

冰糖3块

桂皮1块

方法/步骤

1、将材料准备好

啤酒鸡蛋制作步骤

2、冷水下锅煮鸡蛋

啤酒鸡蛋制作步骤

3、水没过鸡蛋即可

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4、大火煮开转小火焖5分钟出锅

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5、捞入冷水降温

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6、剖壳,即可获得完整的水煮蛋

啤酒鸡蛋制作步骤

7、鸡蛋上划几刀方便入味

啤酒鸡蛋制作步骤

8、加入一罐啤酒,没过鸡蛋,没有啤酒可以用清水代替

啤酒鸡蛋制作步骤

9、加入香叶、八角、冰糖、桂皮!还有3大勺酱油

啤酒鸡蛋制作步骤

10、开大火煮开后转小火焖至收汁

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11、记得偶尔翻动防粘

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12、留一点汤汁即可关火

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13、好吃的啤酒卤蛋完成!

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