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奶酪面包的做法

时间:2024-09-27 09:31:13

【奶酪面包】淡淡奶酪香的面包,松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织,好吃没的说~

奶酪面包的做法

奶酪面包的做法

食材

鸡蛋1个

高筋面粉300克

牛奶160克

酵母3克

黄油30克

盐1克

奶油奶酪100克

牛奶20克

砂糖30克

砂糖30克

表面涂层奶粉30克

步骤/方法

1、牛奶,鸡蛋,糖,面粉,酵母按顺序放入面包机,选择和面功能,和匀后,加入室温的黄油和盐继欹爸葛端续选用和面功能和面。

奶酪面包的做法

2、和成这种手套膜就可以放入面包机发酵了。

奶酪面包的做法

3、选定发酵时间一小时,葛激握颟发酵后用手指按几下,如果不回弹,第一次发酵就成功了,此时面团面积是之前两倍大,拿出来排气泡继续放入面包机第二次发酵一小时。

奶酪面包的做法

4、发好的面团揉圓,放入八寸蛋糕模具里,在模具底下涂上一层油或者黄油防粘。

奶酪面包的做法

5、烤箱预热后,把面包放入烤箱180度,上下火30分钟。

奶酪面包的做法

6、等面包烘烤过程中,可以打奶酪内馅。

奶酪面包的做法

7、把奶油奶酪,砂糖,牛奶,奶粉倒入盆中,用打蛋器低速打匀,备好馅料.

奶酪面包的做法

8、面包烤好了,这个时候面包的外皮是硬的。

奶酪面包的做法

9、包好保鲜膜,十分钟后面包就揉软了很多。

奶酪面包的做法

10、把面包切开,切成这样后,再切开,共四等分。

奶酪面包的做法

11、在面包里横着划两到深口,把打好的奶酪馅料涂到里面。

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12、在这层也涂满馅料,涂匀。

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13、把奶粉放入平盘中,涂好奶酪的两面蘸上奶粉,ok

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