学生的早餐不能像大人那样随便对付,买个包子,及凶纶昃喝杯豆浆就当一顿早餐!作为学生的家长,也要时常换着花样做些营养的早餐,这次选择的是西红柿和鸡蛋,西红柿维生素含匪犬挚驰量很高,鸡蛋的蛋白质就不用多说了,面条做主食淀粉的含量也适中,所以西红柿鸡蛋卤面作为学生的早餐是不错的选择喔!
食材
鸡蛋3个
西红柿3个
盐少许
拉面200克
韭菜一小撮
方法/步骤
1、把原材料准备齐全--鸡蛋,西红柿,韭菜,拉面
2、西红柿切成块,韭菜切细碎状
3、鸡蛋打散后放入碗中
4、搅拌均匀成蛋液后撒入韭菜碎
5、炒锅坐热加油后轻轻滑入蛋液
6、结成蛋饼后用筷子划成絮状
7、另起油锅加热后放入西红柿翻炒
8、把刚炒好的鸡蛋絮完全倒入锅中
9、用锅铲翻拌均匀后加入少许盐试味后即可盛出
10、另准备一锅,放入清水和少许盐
11、滴入几滴食用油,把水烧开
12、面条放入锅中煮熟后即可捞出
13、把炒好的西红柿鸡蛋浇入面条中,汤汁拌一拌,营养美味的学生早餐就好了
