对于东北人来说，豆角是炖的，东北豆角炖肉的做法。
食材
东北油豆角二斤
猪肉150克
酱油2克
色拉油2克
方法/步骤
1、准备主要原料二斤豆角和大约三两猪肉。
2、把猪肉切片备用。
3、豆角摘洗以后从中间折开，然后洗干净控干水。
方法/步骤2
1、锅中放少许油。把油烧至9成热。
2、然后把肉片下入锅中进行煸炒。
3、把猪肉炒至变色。
4、然后下入豆角进行翻炒。
5、翻炒至豆角变得翠绿以后，加入盐花椒面酱油。
6、然后继续翻炒一下。豆角炒至约5成熟的时候。
7、加入没过豆角的水。
8、开大火炖，大约炖20分钟左右。
9、加入味精以后就可以出锅了。
