苋菜含有丰富的维生素和钙，夏季多吃苋菜可以清热解毒，用它恽但炎杰和蛋白质以及钙质丰富的豆腐一起来做汤，不仅营养又美味，还能减肥降脂，深受人们喜爱，那么怎么制作呢？
食材
豆腐300g
苋菜200g
姜5g
麻辣鲜5g
方法/步骤
1、将苋菜去掉老叶和根，洗净切好备用；
2、将葱洗净切好备用；
3、将嫩豆腐适量准备好备用；
4、将嫩豆腐切成小块备用；
5、将姜洗净切成片备用；
6、在锅中放入适量水；
7、加入切好的姜片；
8、加入适量麻辣鲜；
9、加入适量食盐；
10、水烧开后加入适量猪油；
11、加入切好的豆腐块；
12、多煮一会，让豆腐煮入味；
13、加入备好的苋菜；
14、煮开后，加入切好的葱花；
15、加入适量鸡精；
16、起锅，美味的苋菜豆腐汤就做好了。
