彩色豆腐的做法

大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体愕漓淤说所必需的氨基酸它几乎都有。所以每天吃豆腐对身体好处多多。

食材

豆腐1块

胡萝卜1根

青椒1个

耳子1克

鸡蛋1个

洋葱1个

豆粉1勺

水250

油50克

老抽1勺

步骤/方法

1、豆腐胡萝卜等备好

2、胡萝卜青椒等切沫豆腐切块

3、切好豆腐在鸡蛋液里裹一下

4、放锅里炸外酥里嫩

5、小火炸到两面金色捞出

6、豆粉调成勾芡备用

7、锅里留点油爆香切好胡萝卜等沫

8、放入炸好的豆腐拌匀放入1勺老抽加水渡入味

9、汤汁收干装入盘中