虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体，干品颜色橙黄至橘红，具有独特的香味，下面让我们来缬方焱蜱一起看看虫草花煲汤怎么做吧！
食材
鸡肉200克
虫草花20克
山药150克
葱10克
枸杞3克
盐5克
料酒5克
生姜10克
方法/步骤
1、将山药去皮后，切滚刀块，用冷水浸泡待用，葱白切段，老姜切片，将鸡肉切块备用。
2、将虫草花冲洗干净，用冷水浸泡15分钟，起锅烧水，将鸡肉冷水下锅，加入一勺料酒。
3、大火烧开转小火，煮10分钟后捞起，将焯过水的鸡肉鹾烯轮挤放进锅中，加满开水，加入切好的姜片，中火煲15分钟左右。
4、加入泡好的虫草花，将山药块加进去，倒入一勺盐调味，继续煲20分钟，龅歧仲半打开锅盖，撒入准备好的枸杞子即可出锅。
