中华民族传承几千载，文化源远流长，饮食文化就是比较突出的一种。汤品是生活中常见的，而能够保健禾孀嵛羟养生的汤也是受到很多人的追捧，田七乌鸡汤是滋补圣品，味道鲜美芟坳葩津，营养丰富，接下来就分享一下具体做法，希望朋友们能喜欢！
食材
乌鸡1只
田七15g
饮用水2000ml
红枣10g
陈皮5g
姜5g
食盐5g
方法/步骤
1、将田七洗干净后压成小碎块，备用。
2、将红枣、陈皮洗干净，姜切片备用。
3、将乌鸡洗干净，斩成大块。
4、把乌鸡放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，撇清纱柱猬浮浮沫后捞出，并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。（烹调之前先将乌鸡过沸水焯烫，煮出来的汤水可以更清澈）
5、在锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。
6、用大火煮沸后，换成小火炖煮至少3个小时左右出锅，食用前用盐调味即可。
