香菇藏蛋是香菇与鹌鹑婢矩致扮蛋的结合，光是听见名字就想吃吃看，做法不失新意，味道更是一绝，如何做一道香菇藏蛋？一起来看看吧。
食材
香菇适量
鹌鹑蛋适量
小米椒适量
蒜沫适量
生抽2勺
蚝油1勺
盐适量
鸡精适量
水淀粉1/2碗
方法/步骤
1、香菇去蒂、洗净备用。
2、香菇摆入盘中。
3、香菇中打入鹌鹑蛋。
4、上锅蒸12分钟。
5、起锅倒油。
6、下入小米椒和蒜沫炒香。
7、加入2勺生抽。
8、加入1勺蚝油。
9、加入少许盐调味。
10、加入适量鸡精。
11、倒入半碗水淀粉。
12、熬煮至浓稠状。
13、淋在蒸好的香菇上即可。
14、一道美味的香菇藏蛋就做好了。
