番茄的营养价值番茄红素短铘辔嗟具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，袖紫囫挡还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
工具/原料
鸡蛋适量
番茄适量
腊肠适量
蒜适量
葱适量
鸡精粉适量
方法/步骤
1、将鸡蛋打入碗里加入适量的鸡精粉或盐。
2、烧热锅，下油爆香葱及蒜。
3、转小火，将切薄片的番茄两边煎一会。（不要煎的太熟哦！）
4、把搅均好的蛋液慢慢倒入锅里，拿取锅稍微转让蛋液沾完番茄。
5、事前腊肠切段炒香。乘蛋液还没完全凝结把腊肠铺上。
6、依然有小火慢慢煎至鸡蛋完全凝结即可。
7、成品图@@一起吃吧。
