韭菜肉馅饺子怎么调馅

韭菜肉馅饺子深受大家的喜爱，蒎被眯馄但是很多朋友不知道韭菜肉馅饺子怎么调馅，今天就和大家聊聊韭菜肉馅饺子怎么调馅，希望这篇经验能够给大家带来帮助。

食材

猪肉末300g

鲜虾仁150g

韭菜200g

料酒10ml

鸡精10g

姜末5g

香油10ml

盐10g

糖20g

方法/步骤

1、虾仁洗净切大粒，韭菜切碎，在猪肉中加入姜末，分次加水，顺一个方向搅拌，直至肉末富含水分，变得黏稠上劲。

2、往猪肉中加入鸡蛋，盐，糖，鸡精，料酒，再充分搅匀。

3、再加入香油，再搅匀，将虾仁加入猪肉末中搅匀，将韭菜加入肉末中搅匀即成。

4、总结如下。