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如何腌制辣椒好吃不烂

时间:2024-10-31 13:20:17

腌制辣椒是大家都喜欢吃的一道小菜。怎样用简单的方法腌制出好殷螋粗廓吃又好看的辣椒呢,下面我们就来分享一款腌制辣椒的简单方法。

食材

辣椒适量

蒜片适量

生姜适量

白酒适量

花椒适量

八角适量

酱油适量

冰糖适量

方法/步骤

1、先把辣椒洗干净,放在一边晾干备用。

如何腌制辣椒好吃不烂

2、在锅里面加上酱油,冰糖,四个八角,花椒,大火烧开,之后晾凉。

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3、把晾干的辣椒从中间划开,放在一边备用。

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4、取一个坛子,把处理好的辣椒放在里面。

如何腌制辣椒好吃不烂

5、在坛子里面加上生姜和蒜片,放在一边备用。

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6、大料水晾凉之后,放在盆子里面,然后放在腌辣椒的坛子里面。

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7、最后再加上一点白酒,盖上盖子,用水密封一下,放置二十天左右就可以吃了。

如何腌制辣椒好吃不烂

8、好了,这道简单好吃的腌辣椒就做好了,希望大家能够喜欢!

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