冬瓜毛豆子的做法

以前一直认为冬瓜只有和荤菜搭才可以吃，朋友说冬瓜和毛豆子一起炒，不仅鲜美，还羝文县嗷特别下饭，今天就尝试了一下，的确是一道很不错的下发菜。

食材

冬瓜200克

毛豆子50克

食用油2勺

盐1小勺

鸡精少许

胡萝卜少许

步骤/方法

1、胡萝卜放入水里焯一下。

2、准备所需主料。（冬瓜用勺子挖出所需形状）

3、锅中放入少许食用油，油温高放入毛豆子煸炒。

4、放入冬瓜，胡萝卜一起煸炒。

5、放入盐。

6、放入鸡精。

7、放入适量水，盖上锅盖。

8、等到汤汁即将收干即可。