今天带来的是山药大枣月饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
山药310克
红枣205克
熟面粉10克（个人口味酌情增减）
小苏打少许
方法/步骤
1、准备好食材
2、红枣放入盆中加入适量的小苏打，再加入水冲洗干净
3、山药洗去泥土，然后把皮剥掉
4、然后把大枣放入锅中蒸30分钟
5、山药也同样蒸熟
6、蒸熟的大枣取出来，用吸管将里面的籽取出来
7、然后把大枣放入破壁机中打成枣泥，打好的枣泥放入锅中炒干
8、蒸熟的山药趁热用勺子，把山药压成山药泥
9、取适量的面粉，用微波炉将面粉叮熟
10、山药泥中加入15克熟面粉搅拌均匀
11、把山药泥分成30克，然后搓成小圆球枣泥分成20克，也同样搓成小圆球
12、取一个山药球把它按扁，然后把枣泥馅放入中间，包好滚圆
13、放入面粉中均匀的沾上一层熟面粉
14、放入月饼模具中
15、轻轻地压出形状
16、这样山药大枣月饼就做好了
17、成品
18、好吃有营养
