红烧鸡腿是一道再普通不过的家常小菜了，闻赙酵枭像我们肉类爱好者不可错过的一道美食！做法简单、尤其是收汁的时候，色泽诱人。难得的一道美味佳肴啊!接下来我将用我的经验来教大家怎么做这道菜
食材
冷冻鸡腿8个
姜蒜适量
料酒适量
酱油适量
干辣椒适量
调味料适量
方法/步骤
1、首先将鸡腿洗净、用菜刀在鸡腿上划开几个口子（为了好入味）
2、然后将油烧热，加入姜蒜、干辣椒爆炒，闻有香味即可。
3、接着倒入鸡腿翻炒几下，待鸡腿呈微黄色；依次加入料酒、盐以及酱油。
4、最后，加水没过鸡腿小火焖煮20分钟，待收汁后加入适量调味料（提鲜)就可盛盘了。
