过节了,最喜欢吃的就是饺子,如何做出漂亮的饺子给节日增添些许节日气氛呢?
食材
面粉500g
紫甘蓝200g
胡萝卜200g
菠菜100g
玉米100g
韭菜300g
猪肉500g
花生油100g
盐适量
糖适量
方法/步骤
1、把菠菜、玉米、胡萝卜、紫甘蓝分别搅拌成汁,备用。各种颜薄本窭煌色的材料也可以用橙子代替玉米的黄色,紫番薯代替紫甘蓝,韭菜汁代替菠菜,主要是按照自己喜欢的果蔬类来调制饺子皮的颜色。
2、用面粉和各种调至好的蔬果汁搓揉成团状,用来做饺子皮,备用。
3、颜色的饺子皮也可以做成造型颜色有自己特色的样子,颜色搭配也可以根据喜好来做,如下图所示:
4、然后就是做馅料,可以做成韭菜猪肉馅料的,可以做成胡萝卜玉米猪肉馅料的,如下图所示:
5、做饺子皮的颜色按以上方式弄好之后就可以包饺子了,看看下兔脒巛钒图所示的样子,可以制作出喜欢的样式饺子,看起来漂亮,赏心悦目,吃起来也是味道很好,就要按照分量来调制味道。
6、做好的饺子可以蒸熟可以用水煮熟,在用水煮的时候在开水开踮碚牢邗了之后再放饺子,然后再加入一些凉水,这样饺子的皮才会更爽更好吃。