香菇蒸鸡的做法

香菇蒸鸡的做法，最大程度保持食物的原汁和原味，鸡肉与香菇才是绝配，鲜美又下饭，天天吃都不嫌腻！

食材

鸡腿2只

香菇30g

姜10g

蒜10g

蚝油1汤匙

酱油2汤匙

鸡精1茶匙

盐1茶匙

葱适量

方法/步骤

1、香菇提前泡发备用。

2、鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花。

3、把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中。

4、加入姜、蒜片、蚝油、酱油、鸡精、盐。抓匀腌制半小时。

5、加入香菇拌匀。

6、放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟。

7、出锅撒上葱花即可。