怎么烹制闽南猪血汤

闽南猪血汤汤清味美，实在太适合夏天享用了。

食材

肉片5片

猪血750克

干葱20克

姜丝少许

葱花、蒜苗、香菜少许

方法/步骤

1、取沙锅，烧热，下油，下肉片煸炒

2、肉片炒香，下干葱与蒜苗头炒，蒜苗头是切蒜苗叶丝余下的

3、再下酱油约20克，然后下入开水，最后下入猪血

4、再下鸡汁，鸡精，盐，味精，然后下姜丝

5、煮开，转小火约十来分钟

6、再下胡椒粉葱花蒜苗香菜，煮开即可

7、美味的猪血汤就完成啦