有时候家里有什么食材，就随手做一些，今天和大家分享的鋈守踬痊是猪肉烧土豆胡萝卜，做法简单，下面就把这道菜的做法分享给大家
食材
猪肉150g
土豆1个
胡萝卜1个
黄酒一勺
生抽1勺
老抽半勺
盐少许
生姜5g
方法/步骤
1、胡萝卜和土豆洗干净，我把皮去掉了，切成滚刀块，香葱洗干净切段
2、猪肉洗干净切块，肥瘦分开
3、锅烧热，加入少许油，把肥肉下锅煸炒几下，放入瘦肉，切两片姜放过了去腥
4、锅里加入黄酒、生抽和少许酱油翻炒
5、等肉上色后倒入胡萝卜和土豆块翻炒
6、锅里加入适量盐调味，然后加入半碗水大火烧开，葱段放进锅里
7、大火翻炒收汁，可以尝下咸淡，味道合适就出锅
